白灼虾的做法很简单，简单到三岁小孩都会。
刘平安把河虾的背筋处理了，就倒入到烧开的沸水里。
几分钟后，白灼虾就完成了。
刘平安把熟虾捞起来，端在桌子上，然后拿了个小碗，往里面倒了一些酱油。
这时候纯盐、酱油、醋三种调味品，都是6分钱一斤。
纯盐指的纯的氯化钠晶体，不蕴含太多杂质，但并不太适合使用。
特别是这时候流行吃碘盐。
一是为了预防核辐射带来的影响。
二是缺碘对人体危害很大，甚至比缺少盐导致的低盐综合症还危险。
但食用盐比纯盐贵，大部分人都会购买少量的食用盐，来搭配酱油使用。
食用盐最主要的是为了预防缺碘缺钠，酱油主要是用来调味，当然还有个原因就是更便宜。
所以刘平安家里的酱油不少，密封保存在橱柜里。
这还�
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